Пшеница и ячмень

Пшеница и ячмень
Пшеницу и ячмень возделывали всюду, где не процвегало скотоводство и виноградарство. Из них пекли хлеб и варили каши – основную пищу бедняков. Поля засевали в октябре, а урожай собирали в апреле или мае. После этого поле некоторое время лежало под паром (не засеивалось), так что плодородие почв успевало восстановиться.